Ertuğrul ÖZKÖK
LAMİNE YAMAL VE CUCURELLA O GECE KAÇ PİZZA YEDİ?
Süleyman Demirel’in Churchill’den aktardığı bir söz vardı:
“Hiçbir şey zaferin yerini tutamaz…”
Galiba İspanya’nın şampiyonluğundan sonra buna şu cümleyi de ekleyeceğiz:
“Hiçbir şey zafer sonrası yenen pizzanın yerini tutamaz…”
Dünya Futbol Şampiyonası bitti ama artçı hikâyeleri devam ediyor.
DÜNYA KUPASINDA MİLLİ TAKIMIN ADINA “ERKEK” KELİMESİ EKLENDİ
Önce bu maçlar sonrası dünya medyasının terminolojisindeki bir değişimin belirginlik kazanmasına dikkati çekeyim.
Kadın voleybolu ve basketbolu dallarında bugüne kadar milli takımların adının başına “Kadın” kelimesi ekleniyordu.
Futbolda ise, Türkiye dahil, birçok ülke sadece “Milli Futbol Takımı” ifadesini kullanıyordu.
Başta New York Times olmak üzere dünyanın birçok medyasında artık “Erkek Milli Takımı” ifadesi kullanılmaya başlandı.
Tabii bu yılki şampiyona kadın futbolunun çok güçlü olduğu bir ülkede yapılınca bu kaçınılmaz oluyor.
Ne mutlu ki futbol artık sadece bir “Erkek” sporu olmaktan çıktı.
ŞAMPİYONLUK KAZANAN İSPANYOL NE YER? PAELLA MI HAMON MU?
Şampiyonluk gecesine ait en ilginç hikâye, İspanya takımının maçtan sonra yediği yemekti.
Bir İspanyol maçtan sonra ne yemek ister?
Mesela “Paella…”
Veya “Pata Negra…”
İberik Yarımadası jambonu yani.
Veya kroket…
New York Times gazetesi her zamanki gibi güzel bir gazetecilik yapmış ve maç sonrası İspanyol erkek futbol takımının kaldığı otelde ne yediğini araştırmış.
O GECE OTELE 44 KUTU PİZZA ISMARLANMIŞ
Oteldeki restoranlardan veya Room Service’ten bir şey istememişler.
Buna karşılık takım için civardaki bir restorandan 44 kutu pizza ısmarlanmış.
Gazete bu pizzaların nereden geldiğini bile bulmuş.
Takım, maçtan sonra pazar günü teslim edilmek üzere New Jersey’nin West Orange kentindeki bir bagel dükkânı ve restorandan 40’tan fazla pizza sipariş etmişti.
44 KUTU PİZZANIN DEĞERİ 1200 DOLAR
Bagels By Jarrett’ın sahibi Jarrett Seltzer’in söylediğine göre, peynir ve diğer malzemelerle birlikte siparişin tutarı 1.200 doları aşmış.
Yani adam başı 27 dolar ödemişler.
Peki oyuncular acaba hangi tür pizzayı tercih etmişler?
Restoranın fişine göre sipariş şunları içeriyormuş:
EN ÇOK MARGARİTA VE SADE TERCİH EDİLMİŞ
(*) 15 sade pizza,
(*) 15 Margherita,
(*) 10 Buffalo tavuklu pizza
(*) Sayısı belirtilmeyen miktarda pepperonili pizza.
Restoranın 44 yaşındaki sahibi Seltzer, Buffalo soslu pizzalarda kullandığı kızarmış tavuğu, kendi yaptığı Buffalo sosuna bulayarak hazırladığını söylemiş.
“Sade pizza” nedir anlamadım.
Benim bildiğim en sade pizza Margarita’dır.
Bu durumda en büyük tercihin Margarita olduğu rahatlıkla söylenebilir.
SİPARİŞ EDİLEN PİZZA KAÇ DAKİKADA GELMİŞ?
Pizza ve pide siparişlerinde benim hep merak ettiğim konu şudur:
Pizza ne kadar mesafeden geliyor ve ne içinde taşınıyor?
Çünkü pizza ve pide fırından taze çıkmışken en iyi tadında yenir.
Mesafe uzadıkça ve her tarafı kapalı bir plastik kutuda getirildiği taktirde kendi buharı ile yumuşamaya başlar ve tadını kaybeder.
New York Times bunu da araştırmış.
Restoran, İspanyol futbolcuların kaldığı New Jersey, Montclair’deki otele sekiz kilometreden daha kısa bir mesafede bulunuyormuş.
ADRENALİN, 35 DAKİKADA GELEN PİZZANIN YUMUŞAMASINI UNUTTURUR MU?
Gazete sormamış ama ben araştırdım.
New York şehrinde bir pizza hazır olduğu andan itibaren trafik müsaitse 25-35 dakikada teslim ediliyormuş.
Benim görüşüm şu:
Tadından epey kaybetmiştir.
Ama şampiyonluk psikolojisi ve adrenalini bunu unutturabilir.
ASIL ARJANTİN TAKIMI NE YEDİ, ONU MERAK ETTİM
Haberde ilginç bir ayrıntı daha var.
Aynı otelde Norveçli oyuncular da kalıyormuş.
O restoran onlara da yemek sağlamış.
Ne yazık ki onların ne yedikleri konusunda bir bilgi yoktu.
Oysa maçtan sonra bir Kuzeyli oyuncunun ne yediğini öğrenmek de ilginç olabilirdi.
Arjantin Milli Takımı için planlanan yemeğin ne olduğu hakkında da bilgi yoktu.
Onların da pizza istemiş olması muhtemeldir.
MAÇ KAZANAN SPORCU SAĞLIKLI GIDAYI UNUTUR
Haberin gerisini ben takip ettim.
Bunlar da ChetGBT bilgileri.
Bu konuda yapılan gözlemler ve spor psikolojisi araştırmaları, şampiyon olan sporcuların ilk isteğinin çoğu zaman “sağlıklı yemek” değil, uzun süre kendilerine yasakladıkları yiyecekler olduğunu gösteriyor.
En sık tercih edilenler şunlar:
FUTBOLCULARIN VE YÜZÜCÜLERİN KUTLAMA YEMEĞİ PİZZA
(*) PİZZAYI KİMLER YİYOR: Futbolcular, basketbolcular ve yüzücüler arasında en klasik kutlama yemeğidir.
(*) İKİNCİ SIRADA “ZAFER HAMBURGERİ”: Hamburger ve patates kızartması. Özellikle ABD’li sporcularda çok yaygın.
(*) BİR DE DONDURMACILAR VAR: Uzun süre şeker tüketimini sınırlayan sporcular için popüler bir ödülü.
(*) HANGİ TATLILAR: Sporcular zor maçlar sonrası pasta, brownie, donut gibi yüksek kalorili tatlıları tercih ediyor.
YÜKSELEN TREND SUŞİ AMA ARDA TURAN VE MESUT ÖZİL KEBAPÇI
(*) YÜKSELEN TREND SUŞİ: Bazı sporcular daha hafif ama keyifli bir kutlama yemeği olarak suşiyi tercih etmeye başladılar.
(*) ETÇİLER: Mesela iyi bir biftek… Özellikle dayanıklılık ve güç sporları yapanlar arasında yaygın.
(*) TÜRK VAZGEÇİLMEZİ: KEBAPÇILAR: Türk sporcular arasında ise en yaygın maç sonrası yemeği kebap. Önde gelen ünlüler: Arda Turan Barcelona’da THY ile gönderilen kebaplardan vazgeçmiyordu. Mesut Özil Arsesal’de oynarken randevularnını kebapçıda veriyordu.
ZAFER KAZANAN BEYİN KAÇAMAK YAPIYOR
Neden böyle?
Birkaç nedeni var:
(*) Yarışma öncesi haftalarda karbonhidrat, yağ ve şeker tüketimi genellikle sıkı şekilde kontrol ediliyor..
(*) Büyük bir başarının ardından beynin kendini ödülllendirme sistemi daha güçlü çalışıyor ve “kaçamak” yapma isteği artıyor.
Yoğun fiziksel efor sonrasında glikojen depolarının yenilenmesi için karbonhidrat isteği de artıyor.
ZAFER SONRASI MICHAEL PHELBS PİZZACI; NOVAK DJOKOVİC GLUTENİ UNUTUYOR
Mesela Olimpiyat yüzücüsü Michael Phelps yarışlardan sonra sık sık pizza yediğini söylüyordu.
Tenisçi Novak Djokovic, normalde glutensiz beslenmesine rağmen büyük zaferlerden sonra özel kutlama yemekleri yaptığını anlatıyordu.
BRAD PITT 2014’TE OSCAR ALINCA SMOKİNLE PİZZAYA YUMULDU
Peki sadece futbolcular mı?
Değil.
Brad Pitt’in 2014 yılında çekilen bir fotoğrafını hatırlıyorum.
Bir Oscar gecesiydi ve yanında Angealina Jolie vardı.
O gece yapımcılığını yaptığı “Esaretin 12 Yılı” filmi ödül almıştı.
Brad Pitt de bu zaferi iştahlı biçimde pizza yiyerek kutluyordu.
Üstelik kendinde öyle geçmişti ki; üzerindeki smokine damlatırım endişesini falan bir kenara atmıştı…
BÜYÜK HABER ATLATMA GECELERİNDE HÜRRİYET BARINDA NE YENİRDİ?
Gazetecilerin de zafer geceleri vardır.
Kendi Hürriyet yıllarımı hatırlıyorum.
Büyük haber atlattığımız; ilanda, tirajda, habercilikte rakipleri sürklase ettiğimiz gecelerde gazetenin barında kendimize acaip bir kebap partisi verirdik.
Tabii ki fatura patrona giderdi…
BENİM İÇİN STRES ATMA YEMEĞİ EN BASİT MAKARNA
Benim için ise stress atmanın en iyi yolu basit bir makarna ve bir kadeh kırmızı şaraptır.
Kısaca zafer ve başarı insana gluteni, karbonhidratı, şekeri unutturur.
Öyle gecelerin hâkimi, mantığımız, kolestrolümüz, kilomuz değil, beynimizin ve bedenimizin karşı konulmaz arzularıdır.
Dangerous Liasons (Tehlikeli Rabıtalar) gecesidir öyle anlar…
Namussuz beyin öyle gecelerde bir şeyi daha isterdi ama aradan epey yıl geçti neydi unuttum.
Zaten gazeteci olarak hatırlamamıza yardım edecek zafer gecelerimiz de hiç kalmadı.
Her sabah olmayan bir işe giden “Kafka kahramanlarıyız” artık.
Ama unutmayalım, hezimete uğrayanların da pizza ısmarlama hakkı vardır.
patronlardunyasi.com
